早兩天，有讀者在patreon 說，原來我在milk 寫的那一段短時間，他都有讀到。他說，對我的文字，很有印象，想我一直要寫下去。
他有register 我的patreon，直接的支持我，我很感激。
這兩天，大家都在討論「母憎節大餐」。原來大概十年前，我寫過這麼的一篇東西。
～～～～～
是漫畫家久部綠郎和河合單合寫的漫畫《拉麵王》。這個封面看上去平平無奇（甚至可以說醜）的漫畫，聽說也有不少人在免費漫畫閱讀軟件中吹捧。
故事每節大概由兩至三個單元組成，講述一個叫藤本浩平的上班族，在公司算「最差打工男」的典型：出勤的時候都是發夢，同事仍在公司他就總是施施然的回去。藤本的只要下班，就會拉著一架拉麵車，到東京各處「賣自己認為是好吃的拉麵」。藤本有副業這個「夜之秘密」，就只有和藤本同公司的美女同事，同樣是拉麵迷的佐倉祥子知道。
故事由藤本和佐倉二人出發，去談及在日本經營拉麵店所面對的挑戰和困難。隨故事發展，他們面對不同的人，如在大眾傳媒被視為是「大魔神」的拉麵評論家，又或是三天兩夜就跳出來教藤本做生意的光頭阿叔。這光頭阿叔分析日本人的性格直截了當：日本人基本上是不知道什麼叫好吃，什麼叫不好吃。只要有人排隊，只要媒體說是好吃，他們就算吃到不好吃的東西，都不敢說「不好吃」。
什麼叫好吃？什麼人有什麼舌頭，從小到大，我也不知道「識食」是什麼一回事。以前，以他名字命名蛇羹的太史公需富三代才知道才知道什麼叫好吃。現在呢？彈指間到openrice走一轉，真的不難發現，現在人人都是食家，人人都可以對他們消費的食物指指點點，說Ａ店服務不周，Ｂ店的魚生打個一噴嚏都會飛走，Ｃ店當然「冇下次」云云。
最近，新聞台的記者找來城中兩位名廚周中師傅和Jacky師傅試食牛丸，在三碗牛丸中叫二人選出最好食的是什麼，Jacky師傅吃過「牛丸」後，自然而然的吐出幾句「好有牛味」、「好有口感」之類的讚詞，才發現原來記者已安排城市大學的專家們為牛丸做基因圖譜測試，原來自稱牛丸的東西，只有豬肉的基因。兩位城中被視為識食、專家、專業、信心保證的「食家名廚」，說其「好有口感」、「好有牛味」的牛丸，是豬肉丸加味精。而牛丸名店也承認，他們已很久沒有自家製牛丸，但openrice中的「食家」們，近半年都對那牛丸名眾口一詞的讚頌有嘉，說其牛丸好有牛味……。後來，我問學生，有幾多人會在openrice看食評然後去食？四十人的班級中，有大半的人說會。又有幾多人曾經中伏？就有一半左右的人說，看食評然後點菜，中伏的機率很高。在這個facebook PPT…
