學生餐的集體痛苦回憶

原來，有很多朋友都對學校提供的營養午餐，好有意見。

健吾

究竟現在的小孩在吃什麼呢？日本的學生，很多時候都說要吃「營養午餐」，也有新聞提及家長對午餐的質素很有意見。有些就拒絕交膳食費以表抗議。

台灣也有對營養午餐的討論，說到台灣有什麼法例，要求供應商提供什麼。

事實上，又如何呢？有台灣的媽媽說，他的孩子對飯菜都很有意見，對吃食很沒有要求。因為，他們都會覺得菜蔬是不好吃的。有香港的孩子對媽媽說，飯菜很難吃，他只肯也只會吃飯，其他的菜，一點也不碰。下午餓了就吃零食，要家長買東西吃之外，長大了就喝珍珠奶茶那些東西。他們對食物沒有什麼概念，對味覺也沒有什麼要求。總之，只知道學校提供的東西不好吃。

這也是一件好事。風災過後，我們的成人終於都有機會知道學校的所謂「營養午餐」在吃什麼，也勾起了一代九十後對「午餐」的慘痛回憶。

我反而覺得，令一代香港人對吃食沒有要求，給他們看外國的旅遊節目都是食買玩，而在香港教煮菜的不是用雞粉就是雞汁，你就會明白也許這個世界有些人，是希望香港人「覺得外國的東西好吃一點」，從而「多去食買玩」或是「喪食喪買喪玩」。

這就是一代香港人人生的生趣。也是一種社會工程，social engineering。說多一點，又會被說是陰謀論。但從社會學想像的角度而言，我想這些也不是太……離罩的推斷了。